Твин 80, полисорбат 80, используемый в качестве эмульгатора типа «масло в воде»

1 имя

Английское название: полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот

Другие названия: твин, полисорбаты, полисорбаты и т. Д.

2 категория

Эмульгаторы; неионогенные поверхностно-активные вещества, солюбилизаторы, смачивающие агенты, диспергирующие / суспендирующие агенты.

3 черты

Есть запах, теплый и немного горький. Обычно вязкая жидкость от бледно-желтого до янтарного цвета, но отличается из-за различий в молекулярной массе.

4 Природа

PH: примерно 6-8 [5% (вес / объем) раствор]

Температура вспышки: 149 ℃

Стабильность: стабильно с электролитом, слабой кислотой и слабой щелочью; В случае сильной кислоты и щелочи постепенно омыление. Его кислота легко окисляется. Гигроскопичный, сухой при необходимости. При слишком длительном хранении образуется перекись.

5 Хранение

В закрытой таре, темном, прохладном и сухом месте для хранения.

6 Продукты

Поскольку Span образуется из сорбита и другого высокосортного эфира жирной кислоты, Tween на самом деле является продуктом того же типа, в обычном цехе тонкой химической промышленности или в ассортименте химических реактивов 20,40,60,80, в зависимости от различных потребностей. использовать.

Твин 20, Твин 40, Твин 60, Твин 80;

Твин-60 является стеаратом; Твин-80 является олеатом; Твин-20 - это лаурат.

7 Catagory

Поскольку молекулы полисорбата имеют больше гидрофильных групп, чем полиоксиэтилен, они также гидрофильны, как неионное поверхностно-активное вещество.

8 использовать

Часто используется в качестве эмульгатора масло-в-воде (O / W), так что другие вещества равномерно диспергируются в растворе, в основном, для пестицидов, продуктов питания, косметики. И другие эмульгаторы, такие как лаурилсульфат натрия или ложка в комбинации, могут повысить стабильность эмульсии. Твин может быть использован для эмульгирования масла после растворения в воде, в полной мере играть роль. Условно говоря, Твин 20 более умеренный, Твин 80 более эмульгирующий.