Разница между Tween 20 и Tween 80 Твин также называют эмульгатором типа Твин. Это конденсат Span (сложного эфира сорбита и жирной кислоты) и этиленоксида. Это своего рода неионное моющее средство. Химическое название: сложный эфир полиоксиэтиленсорбитана и жирной кислоты, сокращенно полисорбат. Поскольку Span является сложным эфиром, образованным из сорбита и различных высших жирных кислот, Twain на самом деле представляет собой серию продуктов одного типа. Существует 20, 40, 60, 80 видов продуктов в обычных магазинах химической продукции или химических реагентах, в зависимости от необходимости выбора. Твин-60 является стеаратом; Твин-80 является олеатом; Твин-20 представляет собой лаурат, представляет собой полиоксиэтиленсорбитанмонолаурат и является частью полиоксиэтиленсорбитанмоногидрата. Смесь лаурат.