Фторсодержащее поверхностно-активное вещество представляет собой поверхностно-активное вещество, обладающее особым свойством, при котором часть или весь водород в гидрофобной группе углеводородного поверхностно-активного вещества заменяется фтором. Поскольку его гидрофобное основание представляет собой перфторированную или полифторалкильную группу, его поверхностное натяжение ниже, чем у углеводородов, и, следовательно, гидрофобное основание фторуглерода подвергается большей силе отталкивания в водном растворе, поэтому фторсодержащее поверхностно-активное вещество является водой и органическим веществом. Растворители проявляют очень высокую поверхностную активность при очень низких уровнях поверхностной активности.